有機(jī)肥百科
選擇四達(dá)??走向成功??四達(dá)機(jī)械??值得信賴
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發(fā)布時(shí)間：2019-09-18 瀏覽：次
許多堆肥用的基質(zhì)攜帶人類、動(dòng)植物的病原體，以及令人討厭的生物如雜草種子，來(lái)源于城市污水處理后的污泥，就是典型的攜帶病原體的基質(zhì)。在堆肥過(guò)程中，通過(guò)短時(shí)間的持續(xù)升溫，可以有效地控制這些生物的生長(zhǎng)。因此，高溫堆肥的一個(gè)主要優(yōu)勢(shì)就是能夠使人和動(dòng)植物病原體以及種子失活。
細(xì)胞的死亡很大程度上基于酶的熱失活。在適宜的溫度下，美的失活是可逆的，但在高溫下是不可逆的。熱力學(xué)的觀點(diǎn)表明，在一個(gè)很小的溫度范圍內(nèi)酶的活性部分將迅速降低。如果沒(méi)有酶的作用，細(xì)胞就會(huì)失去功能，然后死亡。只有少數(shù)幾種酶能夠經(jīng)受住長(zhǎng)時(shí)間的高溫。因此微生物對(duì)熱實(shí)活非常敏感。
研究表明，在一定的溫度下加熱一段時(shí)間可以破壞病原體或者是令人討厭的生物體。通常在60～70℃（濕熱）的溫度下，加熱5～10min,可以破壞非芽孢細(xì)菌和芽孢細(xì)菌的非休眠體的活性。資料表明，利用加熱滅菌，在70℃條件下加熱30min可以消滅污泥中的病原體。但在較低的溫度下（50～60℃），一些病原體的滅活則長(zhǎng)達(dá)60天，因此堆肥過(guò)程中保持60℃以上溫度一段時(shí)間是必須的。
